Żurawina ma liczne właściwości prozdrowotne i wartości odżywcze. Liczne badania naukowe potwierdzają, że żurawina ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, dzięki czemu jest pomocna, m.in. w walce z infekcjami pęcherza moczowego, niektórymi schorzeniami skóry i wrzodami żołądka.
Suszona żurawina zawiera błonnik, witaminy A, C, E i K oraz witaminy z grupy B, sole mineralne (wapń, fosfor, miedź i jod), garbniki, kwas cytrynowy i jabłkowy.
To doskonały wybór, może być smacznym dodatkiem do porannego musli czy dań mięsnych, a także samodzielną, pożywną przekąską.