Zbiór przepisów, które zostały spisane podczas   corocznych konkursów Potraw Regionalnych. Są to często bardzo stare receptury   przekazywane z pokolenia na pokolenie przez mieszkańców Podhala i spiskich wsi.   To nie tylko kwaśnica na gęsinie, ale goule z kwaśnym mlekiem i moskole.   W książce znajdują się: przepisy kulinarne,   grafiki góralskie i zdjęcia z Konkursów góralskich potraw regionalnych z   miejscowości Dursztyn, Gronków, Knurów, Krauszów, Krempachy, Ludźmież, Łopuszna,   Nowa Biała, Ostrowsko, Szlembark, Waksmund,  ciekawostki i porady z kuchni   góralskiej, powiedzonka kuchenne, przyśpiewki i wiersze Wandy Czubernatowej oraz   słowniczek gwary góralskiej.Seria limitowana.