Opis
Zbiór przepisów, które zostały spisane podczas corocznych konkursów Potraw Regionalnych. Są to często bardzo stare receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie przez mieszkańców Podhala i spiskich wsi. To nie tylko kwaśnica na gęsinie, ale goule z kwaśnym mlekiem i moskole. W książce znajdują się: przepisy kulinarne, grafiki góralskie i zdjęcia z Konkursów góralskich potraw regionalnych z miejscowości Dursztyn, Gronków, Knurów, Krauszów, Krempachy, Ludźmież, Łopuszna, Nowa Biała, Ostrowsko, Szlembark, Waksmund, ciekawostki i porady z kuchni góralskiej, powiedzonka kuchenne, przyśpiewki i wiersze Wandy Czubernatowej oraz słowniczek gwary góralskiej.Seria limitowana.