Jak jeść przewodnik konsumenta

Jak jeść - przewodnik konsumenta"" to tłumaczenie ostatniej, wydanej w 2010 roku bestsellerowej książki ""Food Rules"" Michaela Pollana. Przez ostatnie 25 lat ten niezwykle popularny amerykański dziennikarz i profesor pisze książki i artykuły o tym jaki udział w tym, co jemy ma natura, a jaki nowoczesna technologia i produkcja żywności.""Jak jeść - przewodnik konsumenta"" to zbiór zabawnych i praktycznych porad, popartych badaniami naukowymi, ale przede wszystkim wynikających ze zdrowego rozsądku. Pollan przestrzega na przykład przed jedzeniem rzeczy, których opakowanie sprawia, że równie dobrze wyglądałyby w lodówce, dziale papierniczym i chemicznym. Zaleca też, żeby kupując jedzenie myśleć zawsze ""czy mógłbym ten produkt znaleźć w spiżarce mojej babci"". Błyskotliwie napisana, fascynująca lektura, która sprawi, że inaczej spojrzysz na swoje codzienne posiłki a etykietki ""ekologiczny"" i ""dietetyczny"" nabiorą dla ciebie nowego znaczenia.