Podstawy biochemii

Podręcznik cieszący się niesłabnącym zainteresowaniem studentów i uczniów od 1968 roku. Zawiera podstawową wiedzę o: - składzie i funkcjach komórki, - energetyce i katalizie przemian biochemicznych, - koenzymach, witaminach i związkach pokrewnych, - budowie, przemianach i funkcjach kwasów nukleinowych, - etapach i regulacji utleniania biochemicznego, - funkcjach i metabolizmie aminokwasów i białek sacharydów i lipidów. Wydanie XV uzupełniono ze względu na dynamiczny rozwój niektórych kierunków biochemii, m.in. genetyki molekularnej i modyfikacji genetycznej organizmów.