Opis
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 1 kwalifikacji T.11(Rezerwacja usług hotelarskich). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności dobierania oferty hotelowej zgodnie zpotrzebami gości, rozróżnia zadań, wyposażenia recepcji oraz rezerwacji usług dla gości indywidualnych igrup.Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, dokumentami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.