Od autora:
Kieruję tę książkę do wszystkich inteligentnych ludzi na Ziemi, którzy są zainteresowani logiczną, systematyczną, weryfikowalną oraz samo-korygującą się metodą poprawy ich zdrowia i samopoczucia poprzez uświadomienie sobie, co jedzą, jakiego jedzenia powinni unikać i dlaczego.
dr Tomasz Chałko, autor
Hipokrates, powszechnie uważany za „ojca współczesnej medycyny”, miał rację radząc nam 2400 lat temu:
„Niech twoje jedzenie będzie twoim lekarstwem,
a twoje lekarstwo niech będzie twoim pożywieniem...”