Sztuka umiaru - Dominique Loreau

Umiarkowanie w jedzeniu inauczenie się czerpania ztego przyjemności to klucze do lepszego życia. Wystarczy zmienić nawyki żywieniowe, by odzyskać zdrowie idobre samopoczucie, a także by chronić środowisko naturalne i... swój portfel. Autorka książki ""Sztuka prostoty"" Francuzka od ponad dwudziestu pięciu lat mieszkająca wJaponii, opisuje styl życia wnowym kraju. Japończycy kierują się we wszystkich sferach życia prostą zasadą: ""mniej znaczy więcej"". Loreau stawia diagnozę, że mieszkańcy Zachodu stali się, wciągu zaledwie pół wieku, maszynami do spożywania, namawia do refleksji nad naszym stosunkiem do jedzenia, będącym źródłem wielu współczesnych bolączek cywilizacyjnych iprowadzącym do hiperkonsumpcji. Loreau wswojej książce przedstawia sekrety zdrowej, prostej ismacznej kuchni, namawia do większego umiaru wjedzeniu izachęca, abyśmy wsłuchali się nietylko wpotrzeby ciała, ale też ducha. Książka dostarcza wielu wskazówek, które pomogą zmienić na zawsze nawyki żywieniowe na lepsze pod względem ekonomicznym iekologicznym, a jednocześnie pozwolą czerpać prawdziwą przyjemność zjedzenia. ""Sztuka umiaru"" uczy jak osiągnąć harmonię ciała iumysłu, orazodzyskać radość życia.