W intencji zespołu autorskiego, książka Teksty staropolskie. Analizy i interpretacje jest podręcznikiem akademickim przeznaczonym przede wszystkim dla studentów polonistyki, polonistów i miłośników dawnej polszczyzny. Przedmiotem analiz jest język kilkunastu zabytków staropolskich, reprezentujących różne gatunki wypowiedzi, z uwzględnieniem kontekstu kulturowego i historycznego.