Tradycyjna Kuchnia Polska DKT

Z rozległej spuścizny Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która zrewolucjonizowała przyzwyczajenia kulinarne rodaków w XIX wieku, autorka niniejszego opracowania wybrała najciekawsze i stosunkowo proste do wykonania w dzisiejszych warunkach zestawy obiadowe, a także dania na szczególne okazje - święta Bożego Narodzenia, Nowy Rok i Wielkanoc. Kolejne rozdziały poświęciła wypiekom, przetworom i trunkom domowym. Książka przypomina Czytelnikom tradycyjne polskie dania i pozwala wzbogacić ich własny repertuar kulinarny o potrawy mało znane. ,,Przełożenie"" dawnych receptur na język współczesny, a także dostosowanie jednostek miar i wag do dzisiejszych realiów czyni z tej książki praktyczny i uniwersalny poradnik kulinarny.