Opis
Pierwsza część podręcznika akademickiego na temat żywienia zwierząt. W tomie tym omówiono:składniki pasz i ich znaczenie dla organizmu zwierząt,budowę przewodu pokarmowego u przeżuwaczy, zwierząt monogastrycznych i ryb,pobranie, trawienie i wchłanianie,przemianę materii i składników mineralnych,żywieniowe metody ograniczania skażenia środowiska naturalnego odchodami zwierzęcymi,systemy oceny wartości pokarmowej pasz i zapotrzebowania zwierząt.Materiał przygotowany został przez najlepszych specjalistów z różnych ośrodków naukowych.